ほっくほくの栗ご飯ときのこスープで秋を満喫♪


皆さん、こんにちは! 食いしん坊な方の中の人です。

医院の裏庭には、今、秋の味覚が鈴なりになっています。

  

そう、栗がたくさんなっているのです。

毎日収穫した栗を集めて、皮を剥いて、今日は栗ご飯でした!!

ほっくほくの栗がそりゃもうたくさん入った栗ご飯です。

♪ダイエットは明日から~♪と鼻歌まじりに、お茶碗にてんこ盛りの栗ご飯。

こんなにたくさんの栗の皮むきは本当に大変ですよね。

甘くて、美味しいです。

まだまだたくさんの栗があるので、渋皮煮や栗ジャム、栗羊羹など、医院ではおやつを手作りしてまいります。

 

そしてスープはきのこがたくさん入ったキノコスープ。

秋を満喫するメニューでした。

 

そして今日のメインはチキンの香草焼き。

お肉は柔らかくて、噛むと肉汁がジュワーっとあふれ出てきて、まいうーっ!!!

 

サラダはわかめともやしのナムル。

ナムルとは、野菜や山菜・野草を茹でて味付けしたもの、またはその野菜類の総称なのだそうです。

正しい食べ方はよく混ぜることなんだそうです。

医院のナムルはよく混ぜて合って、味がなじんでいて、これまたまいうーなんです。

 

いつもの倍量のご飯をいただいて、ダイエットの決意だけは固く誓った、今日も大満足な食いしん坊な方の中の人でした。